zelfgemaakt bladerdeeg
Voor 1 wellington ingrediënten 50 gram boekweitmeel + extra om te bestuiven op dag 225 gram tijgernotenmeel50 gram rijstmeel1 el gemalen lijnzaad1 tl zout1 el kokosbloesemsuiker8 gram verse…
Ontbijt
fruitsalade met rode en witte saus
Voor 4 personen ingrediënten 800 gram fruit (een mix van appel, witte druiven, banaan, sinaasappel, peer, meloen,aardbeien., blauwe bessen.. wat jezelf lekker vindt)100 gram kokosyoghurt (het liefst de…
hartige wentelteefjes
Voor 4 personen ingrediënten 4 sneeën glutenvrij brood3 el edelgistvlokken150 ml havermelk of amandelmelk2 el gemalen lijnzaadSnuf zoutOlijfolie om in te bakken4 el hummusKlein handje slamelange1 rijpe avocadoHandje…
pancakes met peer, kaneel en walnoten
Voor 1 persoon ingrediënten 1 banaan1 el agavesiroop40 gram havermeel1 tl bakpoederKaneel1 el lijnzaadKokosolie om in te bakken1 peerKlein handje walnotenAfhankelijk van waar in je cyclus je zit:…
notenpasta
Voor 1 pot Ingrediënten 300 gram ongezouten, ongebrande cashewnoten, hazelnoten, amandelen of pinda’s (voorpindakaas in plaats van notenpasta)Snuf zoutOptioneel: 2-3 el gesmolten kokosolieOptioneel: flinke hand rozijnen Bereiding Verwarm…
lijnzaadcrackers
Voor 8-12 crackers Ingrediënten 150 gram gebroken lijnzaad150 gram zadenmix (sesamzaad, pompoenpit en zonnebloempit)Zout1 el gedroogde tijm of een snuf chilivlokken1 el olijfolie200 ml water Bereiding Meng lijnzaad,…
granola 2.0
Voor 1 grote pot Ingrediënten 400 gram havermout150 gram noten (cashew, pecan, hazelnoot, amandel en/of walnoot)200 gram zaden en pitten (pompoenpit, lijnzaad, sesamzaad en/of zonnebloempit)3 el kaneel voor…
Avocado-grapefruit smoothie
Een echte vitamine C-booster deze smoothie! Recept afkomstig uit mijn boek ‘Groenten van Roos – basisboek’. 1 persoonBereiding: 5 minutenWachttijd: niet van toepassing Ingrediënten – 1/2 avocado– 2…
Herfst havermoutje
Vorige week deelde ik het recept al op social media maar ik vind dit havermoutje zo geweldig dat ik besloot hem ook maar op mijn website te plaatsen…
Champignons, tomaat en knoflook op toast
Een van mijn grote favorieten van het moment want zo ontzettend simpel maar ook zo ontzettend jammie! Toast met champignons, tomaat en knoflook. Wauwie! Ook lekker met avocado,…