fbpx

Database

bloemkool-paprikaspiesjes met kerriemayonaise

Voor 4 personen ingrediënten 1 bloemkool1 rode paprika1 el gedroogde tijmolijfolie4 el plantaardige mayonaise1 el kerriepoederpeper en zout10 gram verse peterselie bereiding Snijd de bloemkool in roosjes en depaprika in…

geglaceerde wortel met miso en sesam

Voor 4 personen ingrediënten 8-12 bospenen1 el glutenvrije miso pasta1 el sesamolie1 el agavesiroop1/4 tl knoflookpoeder1 el geroosterde sesamzaadjes1 bosuioptioneel wanneer je de wortels als hotdogwilt serveren in plaats van…

gegrilde ananas met kokos-limoenyoghurt

Voor 4 personen ingrediënten 1 rijpe ananas6 el kokosyoghurt4 el agavesirooprasp en sap van 1 limoensnuf kaneeloptioneel: munt en ongezouten pistachenoten ter garnering bereiding Snijd de ananas in de lengte…

gepofte aardappel met aïoli

Voor 4 personen ingrediënten 4 kruimige aardappelen (middelgroot tot groot)olijfolie4 el plantaardige mayonaise1/2-1 tl knoflookpoedersap van 1/2 citroen1 tl mosterd bereiding Was de aardappelen, besprenkel met olijfolie en pak in…

gepofte zoete ui

Voor 4 personen ingrediënten 4 grote zoete uienolijfolie2 el gedroogde tijm en/of oreganopeper en zout bereiding Pel de uien en halveer ze. Maak pakketjesin aluminiumfolie waarin je in elk pakketjeeen…

knolselderijsteak met harissa en kruidenpasta

Voor 4 personen ingrediënten 1 knolselderij1 el paprikapoeder1 el gedroogde tijmolijfolie4 el kokosyoghurt1-2 el harissa1/2 tl knoflookpoederpeper en zout25 gram verse koriander of platte peterselieklein handje geroosterde amandelen bereiding Schil…

salade met gegrilde nectarine en groene asperge

Voor 4 personen ingrediënten 2 kroppen baby romaine sla250 gram nectarines350 gram groene aspergesolijfolie1-2 el balsamico azijnpeper en zout50 gram geroosterde pijnboompitten bereiding Halveer de nectarines en verwijder de pitten.…

tempeh saté

Voor 4 personen ingrediënten 250 gram tempeh3-4 el glutenvrije sojasaus2 el agavesiroopolijfolie1 tl sambalsap van 1 limoen1/2 tl knoflookpoeder1 witte ui100 gram pindakaas200 ml kokosmelkspecerijen voor de satésaus: bijvoorbeeld chilipoeder,…

zwarte bonenburger bbq style

Voor 4 personen ingrediënten 50 gram zilvervliesrijst1 witte uiolijfolie100 gram pecannoten15 gram verse krulpeterselie1 el gemalen komijnzaad1/2 el paprikapoedersnufje chilipoederpeper en zout1 groot blik zwarte bonen á 400 gram(uitlekgewicht 265…
Menu