Een van mijn grote favorieten van het moment want zo ontzettend simpel maar ook zo ontzettend jammie! Toast met champignons, tomaat en knoflook. Wauwie! Ook lekker met avocado, zwarte bonen of een dot hummus. Enjoy! Lekker als ontbijt, lunch óf diner.
1 persoon
Bereiding: 15 minuten
Wachttijd: nvt
Ingrediënten
– 250 gram champignons, in plakjes gesneden
– Olijfolie
– Grof zout, bijvoorbeeld Himalaya of Keltisch zeezout
– Handje cherrytomaten, gehalveerd
– Knoflookpoeder naar smaak
– (glutenvrij) brood
Bereiding
Verhit de olijfolie in een pan en bak de champignons tot goudbruin. Bak de tomaten even mee en breng op smaak met knoflookpoeder en grof zout. Toast je broodje en serveer met de tomaten en champignons. Enjoy!
