ingrediënten
800 gram fruit (een mix van appel, witte druiven, banaan, sinaasappel, peer, meloen,
aardbeien., blauwe bessen.. wat jezelf lekker vindt)
100 gram kokosyoghurt (het liefst de griekse variant van Abbot Kinneys)
3 el agavesiroop
1 vanillestokje
150 gram diepvries rood fruit
bereiding
Snijd al het fruit en meng in een grote kom.
Maak de witte saus door kokosyoghurt te mengen met het merg van het vanillestokje en 2 el
agavesiroop.
Maak de rode saus door het rood fruit te laten ontdooien en te pureren met de staafmixer
samen met de rest van de agavesiroop.
Serveer alles bij elkaar. Geniet ervan!
