Beschrijving
DIT IS WAT ANDEREN ZEGGEN
“Dankjewel voor dit fantastische boek. Megadankjewel! Dit is zo’n kookboek dat je kleinkinderen later in de kast vinden, als het nog net aan een paar draadjes aan elkaar zit, ineen geplakt met wat rollen tape omdat het teveel gebruikt is.” – Sanne
“Wat een fantastisch boek! De passie en het enthousiasme van Roos spatten van de pagina’s af, de foto’s spreken enorm aan en ik kan niet wachten om de keuken in te duiken. Het hele boek voelt als een cadeautje en de recepten zijn echt voor iedereen haalbaar én verassend.” – Marinka
“Het boek is echt een juweeltje: mooie foto’s en zalige recepten. Ik zal het koesteren en hopelijk heel vaak gebruiken. Dankjewel voor je gouden recepten en veel meer moois.” – Cissy
“Wat een pareltje is je nieuwe boek geworden. Heerlijke recepten en prachtige foto’s. Je hebt jezelf weer overtroffen. Ik kan niet wachten om iets lekkers te koken hihi.” – D
OVER DE AUTEUR
Hoi, ik ben Roos!
Waar mijn passie voor natuurlijke voeding vandaan komt? Die is er met de (glutenvrije) paplepel in gegoten! Al van kinds af aan voelde ik me thuis tussen de beestjes en de planten en dat is daarna nooit meer weg gegaan. Opgroeiend met een moeder als orthomoleculair arts zag ik al snel hoe ontzettend veel natuurlijke voeding voor je kan doen en hoe veel meer dit in de wereld gedeeld mag worden.
Wij als mens zijn onderdeel van de natuur en dus mag onze voeding ook zo veel mogelijk die kant op gaan. Ik voel dat in elke cel van mijn lichaam! Het maakt mij diep gelukkig om terug te gaan naar de bron. Om met mijn handen en voeten in de aarde te wroeten, om in de keuken allemaal nieuwe pure recepten te bedenken, en om in mijn lichaam te voelen waar het blij van wordt en waar minder.
Na jarenlang een eigen restaurant gehad te hebben houd ik me nu bezig met catering, workshops & het schrijven van kookboeken. Allemaal met één doel: jou laten zien hoe lekker en makkelijk het is om gezond te koken. Je hoeft alleen maar naar de natuur te luisteren!
Dit boek helpt je daarbij.
