fbpx

vegetarisch

Zoete aardappel-zuurkoolschotel

Wat een nostalgische herinneringen brengt dit gerecht voor mij naar boven. Een gerecht dat mijn moeder vroeger vaak maakte. Toendertijd met gehakt en salami, nu met zwarte bonen.…

Aardappels à la Roos

De meesten die wel eens in mijn restaurant zijn geweest weten dat ik vrijwel nooit gewone aardappels op het menu heb staan. Niet dat er iets mis mee…

Spruitjesstamppot

Persoonlijk ben ik nooit zo’n grote fan van stamppot geweest. Tót ik een tijdje terug deze spruitjesstamppot ontdekte. Een heerlijke warme maaltijd met een perfecte balans tussen verschillende…

Appeltaart

Wat is een verjaardag zonder appeltaart? Als kind zijnde wilde ik vroeger niets anders. Vorige week was ik opnieuw jarig en dus besloot ik hem opnieuw in mijn…

Chia pudding

Iets wat ik in het begin helemaal niet zo’n spannend ontbijtje vond maar wat ik ondertussen echt ONWIJS lekker vind en meerdere keren per week eet is chia…

Veggie bowl met prei en spinazie

Dit recept is afkomstig uit mijn eerste boek ‘Groenten van Roos – basisboek’. Momenteel is het boek verkrijgbaar voor slechts 25€ inclusief verzending. Wil je meer informatie of…

Chocoholic overnight oats

1 persoon Bereiding: 5 minuten  Wachttijd: 1 nacht Ingrediënten – 50 gram havermout – 150-200 ml havermelk – 1 el cacao – 1 tl agavesiroop – 1 banaan,…

Healthy kersen-chocolade ijs

1 persoon Bereiding: 10 minuten  Wachttijd: nvt Het warme weer van de laatste dagen vraagt naar mijn mening slechts om één ding: IJS! Bij deze het recept van…

Blueberry smoothie bowl

Mmmmm. Dit ontbijtje is al lange tijd een van mijn grootste favorieten, zeker na het sporten en wanneer ik nog een drukke dag voor de boeg heb. Veel…
Menu