zoete aardappel

Zoete aardappel-zuurkoolschotel

Wat een nostalgische herinneringen brengt dit gerecht voor mij naar boven. Een gerecht dat mijn moeder vroeger vaak maakte. Toendertijd met gehakt en salami, nu met zwarte bonen.…

Bietenburgers

Dit recept is afkomstig uit mijn eerste boek ‘Groenten van Roos – basisboek’. Momenteel is het boek verkrijgbaar voor maar 25€ inclusief verzending. Wil je meer weten of…

Quinoa salade met gegrilde groenten

Wazaaaah! Zie hier het perfecte recept voor als je een keer weinig tijd hebt om te koken. Perfect voor doordeweeks maar uiteraard ook heerlijk in het weekend. Met…

Fajita bowl

Yes! Misschien had je het al door, maar ik ben echt gek op bowls.  Makkelijk om te maken, de perfecte maaltijd voor elke dag en toch super lekker!…